Торт из вафель с заварным кремом

12:15:00


Тесто для вафель: 2 яйца, 200 мл молока, 80 гр сливочного масла, сахар по вкусу. Это нужные пропорции ингредиентов, для нашего тортика я взяла все в 3 раза больше.

Все смешивается и взбивается с помощью миксера. Берем вафельницу, хорошо нагреваем и делаем первую вафлю, съедаем ее, радуемся и заливаем тесто для новой :)

 Для заварного крема: 1 яйцо, 200 мл молока, 50 гр муки, сахар. Опять же это нужные пропорции, нам нужно в 2 раза больше.

Смешиваем, взбиваем миксером, чтоб никаких комочков! Ставим на плиту, средний огонь и постоянно помешиваем венчиком. Следим, чтобы ко дну ничего не пригорало, иначе вкус будет испорчен! Наша масса не должна кипеть и готова она будет как только загустеет!  

Тем временем у нас уже готова горка вафель. Берем одну, хорошо смазываем ее кремом, сверху вторая вафля и так далее, пока крем не закончится. сверху можно украсить раскрошенной вафлей. Также можно смазывать вафли сметаной с сахаром, такой тортик я делала на день рождения Саши.

Приятного аппетита!

You Might Also Like

0 коммент.

Subscribe